|
白ワインの特産地で心置きなく
ワイン・テイスティングを楽しんでください！
|
カウラ・ワイナリー巡り
|
セントラルウエストはオーストラリアで一番品質の高いワインの特産地として知られています。
特にカウラの白ワインはカンタス航空のファーストクラス指定銘柄サービスワインとして選ばれたほどです。
|
点在するワイナリーをご紹介
|
カウラには１２０軒のワイナリーと、１２軒のセラーがあります。
一日ゆっくりとワインテイストしながら牧歌的な田園風景を楽しみませんか？
|
|
広大なブドウ畑を
毎日散策して過ごす・・・
これぞ リッチな休日！！
|
|
THE MILL
２０世紀初頭の工場を改装した「ミル」
|
|
|
|
RIVER PARK
ワイナリー屋敷のリッチな前庭
|
|
|
━━━☆.*ﾟ･｡ぜひご利用ください.*ﾟ･｡☆━━━
| |
エドワードガーデン・ワイナリー巡り
|
半日コース ４軒訪問 ５０ドルから
全日コース ７軒訪問、ランチ付 ８０ドルから
＊ワイナリー、時間は相談に応じます。
|
|
|
|
ワイナリーの数々
|
数あるワイナリーの中から選んで、そのいくつかを紹介します。
それぞれ個性的なたたずまいを持っていますので、お気に入りを探し出してはいかがでしょうか。
|
|
MULYAN
当園一押しのワイナリーはここ！
|
|
|
MULLIGAN TOWER
フルーティーなシャドネーが評判
|
|
|
THE MILL
ソビリオンブロンコがここのお気に入り
|
|
|
RIVER PARK
無農薬栽培で高純度ワイン生産
|
|
|
the Quarry
カウラで最初に始めたブドウ園
|
|
|
KALARI
完熟、手摘みが魅力のレアワイン
|
|
|
━━━━━☆.*ﾟ･｡ぜひご利用ください.*ﾟ･｡☆━━━━━
| |
エドワードガーデン・ワイナリー巡り
|
半日コース 約３時間（４軒訪問） ５０ドルから
全日コース 約６時間（７軒訪問、ランチ付） ８０ドルから
＊ワイナリー、時間は相談に応じます。
|
|
|
カウラのプレミアム・ワイン 〜 サクラ・シラーズ 〜
日豪友好のシンボルとして作られた日本庭園には桜の木が植えられており、
毎年桜の開花時期に合わせて「桜祭り」が開催されています。
桜の季節のカウラはとても美しく、地元の住民のみならずシドニー、キャンベラ、
また遥々日本からも多くの訪問者が訪れ、国際理解と和解の桜祭りを楽しみます。
またカウラが国際理解と和解のシンボル都市となったきっかけとも言える、カウラ事件・日本兵捕虜の
脱走事件が起きた捕虜収容所跡地から戦没者共同墓地を通り、日本庭園まで繋がる通りには
桜の木が植えられ、サクラアヴェニューという桜並木を作る計画が行われています。
このように桜はカウラを彩る風物詩であり、カウラと日本を繋ぐ重要なシンボルでもあります。
そしてその桜をラベルに刻印したワインがあります。
|
|
WINDOWRIE SAKURA SHIRAZ
|
- ウインダウリー サクラ・シラーズ -
カウラで作られた葡萄のみ、そして特に出来が良かった２００３年の葡萄からしか作られなかった
プレミアムなフルボディの赤ワインです。
日本にも輸入されたこのワインですが、残念な事に店頭ではすでに完売となっており、現在では
一部のバーでしかお目にかかる事ができません。カウラにあるワイナリー"THE MILL"に行けば試飲、
購入することができますが通信販売は行っていないとのこと。
もしもこのワインを見かけたら、戦時中に命を絶った日本兵の悲しい事件、その後和解と友好に
勤めてきたカウラの、日本とオーストラリアの人々に思いを馳せながら、じっくりと味わってみてください。
ワインとギャラリーのリッチな空間 〜 ＫＡＬＡＲＩ 〜
カウラ市内の中心から車で５分、ラクラン川の岸に広がるヴィンヤードを
家族経営するワイナリー"カラリ・ＫＡＬＡＲＩ"をご紹介します。
カラリは１９９５年、この地にシャルドネ、ヴェルデーリョ、シラーズの３種の
葡萄を植えた事から始まり、１９９７年にはカベルネソーヴィニヨン、メルロー、セミヨンの栽培を始めました。
現在ではヴェルデーリョから軽い口当たりの上品な辛口ワイン、セミスウィート・テーブルワイン、
カウラの葡萄園では初めてとなったFortified wine（アルコール度が高い）、さらにデザートワインが造られています。
また、ヴェルデーリョと同様にシャルドネ、シラーズ、セミヨン、カベルネメルローからも上質のワインが生産されています。
そしてワインも然ることながら、カラリが他のワイナリーと異なるのは、ワイナリーがギャラリーを兼ねているという事です。
小屋を改装して作られたというセルラードアーは、地元カウラ周辺のアーティストの作品を観賞しながらワインの試飲を
楽しめるというリッチな空間となっています。
ワインの新世界と呼ばれるオーストラリアでも新しいカラリのワイン、カウラを訪れた時は外せないスポットです！
| 
