桃源郷、桃李不言の花無心 一句詠んでる暇もない
当園では土いじりをしながらファームステイをお楽しみいただけます。
収穫は９月から３月末まで、イチゴに始まり、黄桃、ネクタリン、プラム、白桃、梨と次々に収穫期に入ります。
農園内の木々の手入れ、草花のお世話は年間を通してできます。
あなたも土に触れる喜びを味わってみませんか？
◆実験農園からの立ち上げ・・・
当園は実験栽培果樹園として１９９０年代初めにスタートしました。
その後、幾多の失敗を重ねながらオーストラリアの大地に学び、耕し続ける中でこの地に生きる農業のスタイルを探してきました。
その目標として生産者と消費者がふれあうヨーロッパ型の農園、ホリデイ・ファームを目指しており、
新しい農業者の形を作り出そうとしています。
ファーマーでありながら宿泊施設とレストランを持ち、学習型の訪問者を歓迎、
今日では農業高校の海外研修、観光訪問、お食事、ロングステイ、各種ファンクションに応えています。
短期、長期を問わず楽しい滞在ができるところです。
皆様の来園をお待ちしています。
◆野 菜 畑 では・・・
園内で収穫した野菜類をレストランで皆様にご提供できるよう各種の野菜を栽培しています。
オクラ､トマト、きゅうり、ズッキーニ、ニラなどにもチャレンジしてみました。一番人気はイチゴです。
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四季折々に花咲く農園にするには訪れる皆さんのお力を借りなければできません。
花畑を楽しみながら気に入った花、お好きな花をご自分でカッティングしてお持ち帰りいただく、
そんなユニークな花園作りを進めています。お力添え、支援してくれる方を探しています。
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◆果 樹 園 では・・・
年間を通してフルーツピッキングができるファームを目指しています。
人気で品不足の白桃ですが、５年前に植え付けた苗木１２０本が
ようやく収穫できるようになりました。これからが楽しみです。
作付けは、白桃―150本、黄桃―80本、ネクタリン―80本、プラム―60本、
白ネクタリン―50本、りんご―15本、オレンジ他15本、他さくらんぼ、アプリコット、柿、びわなど
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農業関連 ミニ知識 ― カウラ周辺の農産物情報 ―
シドニー西郊の広大な平野部はセントラル・ウエストと呼ばれ農業改革の著しい所です。
日本からの農業関係者の視察、研修地として注目を集めているのは、従来の放牧農業より生産農業への転換が著しいからです。
特に白ワインの特産地として知られるようになり、近年では野菜作りでも他市を抜いていることにあります。
２１世紀の農業経営のあり方を模索する上で貴重なヒントを与えてくれる、それがカウラです。
― カウラ周辺の生産農業地と特産品を紹介すると ―
☆ リートン市（ 人口 ４５００） オーストラリア米
☆ オレンジ市（人口３５０００） 和菓子・ムギ
☆ ブレーネイ（人口 ２５００） 高級ペットフード・小豆
☆ パークス （人口１８０００） 麦茶・せんべい、小麦
☆ フォーブス (人口 ９８００） 和 牛
☆ カウラ （人口１２５００） アジア向野菜・白ワイン
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